Comment servir les commandes des clients dans la salle

Les étapes détaillées pour servir les plats commandés par les clients de la chambre sont les suivantes :

1. Frappez à la porte au maximum 3 fois

2. Dire "service de chambre»

3. Attendez 10 minutes pour que les invités l'ouvrent et saluent les invités

4. Demandez aux invités quand ils entrent dans la pièce

5. En entrant dans la chambre, demandez où la nourriture sera placée

6. Proposer et demander la permission de se servir un verre

7. Servez la nourriture et proposez-la en retour pour demander si j'ai encore quelque chose à faire

8. Obtenez des informations auprès des clients sur le moment où la commande de nourriture sera récupérée

9. Ensuite, félicitez-vous et bon appétit

10. Enfin, n'oubliez pas de remercier les invités

Comment servir les commandes des clients dans la chambre (room service) selon les recherches de Derianto et al (2015).

1. La porte de la chambre n'est pas trop bruyante tant que le client entend et dit poliment bonjour, après-midi ou soir.

2. N'entrez pas dans la chambre sans l'autorisation du client.

3. Vérifier que tout est correct et bien rangé sur la table et compléter avec des chaises si nécessaire

4. Ne vous précipitez pas pour quitter les invités si vous n'êtes pas encore complètement sûr que tout a été réglé

Référence : Concernant le service de restauration et de boissons by Lina Mufidah, M.Pd. Eka Rachmawati, M.Pd.