Compréhension Banquet

Dans le domaine de la restauration banquet désigne un groupe de personnes qui se trouvent dans une certaine pièce dans le but de déguster de la nourriture et des boissons afin de célébrer une certaine célébration et qui sont disposées dans un certain coin salon. Les accords habituels que les clients doivent demander sont la date de l'événement, le menu, le lieu, l'heure, le prix, le nombre d'invités/pax et les commandes spéciales.

Banquet vient du français, à savoir banch, qui en anglais bench signifie banc long. Dans le secteur de la restauration, cela désigne un groupe de personnes dans une certaine pièce (chambre privée) qui vise à déguster de la nourriture et des boissons afin de célébrer certaines célébrations et est disposé dans un certain coin salon.

Banquet peut se produire si un accord a été conclu entre le donneur d'ordre et la partie banquet en tant qu'organisateur, comprend la date, le lieu, l'heure, le menu, le prix, le nombre d'invités et les commandes spéciales de l'événement.

Référence : Concernant le service de restauration et de boissons by Lina Mufidah, M.Pd. Eka Rachmawati, M.Pd.