Prendre une commande au restaurant

COMMENT DIRE PRENDRE LA COMMANDE

1. Présenter la Carte

   Voici la carte.

   Je vous laisse la carte

2. S’informer sur les goûts des clients

   Désirez-vous un conseil ?

   Puis-je vous aider à choisir vos plats ?

   Qu’est-ce qui vous ferait plaisir ?

   Qu’est-ce que je vous sers ?

   Que désirez-vous comme entrée/plat principal/dessert ?

3. Faire des propositions en accord avec les désirs des clients

   Je vous conseille

   Je vous recommande

   Je vous propose..

4. Prendre note de la commande

   Avez-vous choisi ?

   Je veux prendre votre commande ?

5. Reprendre la carte et souhaiter aux clients un agréable repas

Example :

• La carte représente l’offre complète des plats d’un restaurant pendant une année environ. Elle distingue différents produits ; les entrées, les plats principaux et les desserts. Le prix de chaque plat est indiqué : document n.

• Le bon de commande est rempli par le maître d’hôtel ou le chef de rang d’un restaurant pour prendre la commande d’un table. Il précise le numero de la table, le nombre de couverts et les plats choisis : document n.

• Le menu propose chaque jour un repas complet (entrée, plat principal, fromage et/ou desssert) à un prix fixe : document n.