Réserver une table au restaurant

COMMENT DIRE ENREGISTRER UNE RÉSERVATION

1. Poser les bonnes questions au client

• Quand/À quelle date/Quel jour souhaitez-vous venir ?

• Pour quel jour ? pour quelle date ?

• Souhaitez-vous déjeuner ou diner ?

• Combien de personnes êtes-vous ?

C’est pour combien de couverts ?

• Pour quelle heure ? À quelle heure déjeunez-vous ?

• La reservation est à quel nom, s’il vous plait ?

• Pouvez-vous épeler votre nom, s’il vous plait ?

2. Récapituler la reservation pour verifier que tout est exact.

3. Remercier et saluer le client.