Types d'événements de banquet
Selon Meratayasa (2012), les types d’événements de banquet comprennent :
a. En fonction du type d'activité, entre autres événement social (mariage, anniversaire), événement professionnel (réunion, exposition, séminaire dll), vacances (fête du nouvel an, fête ketupat) événement divers (État partie, parti diplomatique).
b. Selon la nature des activités, celles-ci comprennent : événement régulier (activités de routine), événement privé
c. Basé sur le système de l'organisateur, entre autres événement debout (cocktail, soirée vin), événement assis (dîner, fête de mariage, fête nationale, dll)
d. Basé sur la disposition des tables et des chaises (style de théâtre, style de classe, et style restaurant)